У консервантах Dr. Oetker натуральний фруктовий пектин дає змогу скоротити тривалий процес приготування до 3 хвилин. Отже, волокна фруктів не руйнуються, зберігаючи цінні вітаміни та первинний смак фруктів. Dr. Oetker Jamfix 2: 1 економить цукор, а кількість фруктів становить ок. удвічі більше цукру: крім 1250 г фруктів потрібно лише 500 г цукру. 

Рецепт-Інгредієнти за рецептом:

Варення малиново-абрикосове з лаймом

Підготувати:

600 г малини (звісити під час приготування)

600 г абрикосів (вагові під час приготування)

1 лайм (необроблений)

1 пакетик Dr. Oetker Jamfix 2:1

500 г цукру

Підготовка 1 Підготовка Малину зважують і важать 600 г. Абрикос миє, видаляють кісточки, зважують 600 г і зважують упродовж ок. розділити навпіл, другу половину нарізати невеликими шматочками.

Лайм промивають у гарячій воді, витирають насухо, натирають на тертці та віджимають сік.

2 Підготовка Довести фрукти, цедру лайма та сік до кипіння, постійно помішуючи з джемом і відміреним цукром, а потім після перемішування (помішення) варити 3 хвилини.

За потреби видаліть піну. Наповніть підготовлені флакони до країв, щільно закрийте та помістіть на голову не менш ніж на 5 хвилин.