Ніж для обробки м’яса 244100 серії Colour-Prof від іспанського бренду Arcos створений для зручної та точної роботи з різними видами м’яса. Його гостре лезо дозволяє без зусиль розділяти волокна, відділяти м’ясо від кісток і виконувати тонку обробку продукту.

Характеристики ножа для обробки м’яса серії Colour-Prof:

матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
матеріал рукоятки: поліпропілен
довжина леза: 130 мм
загальна довжина: 264 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів
ергономічна рукоятка з поліпропілену з антиковзким каучуковим покриттям. потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем
у комплект входять поліпропіленові кліпси для рукоятки різних кольорів, які можна стандартизувати до норм НАССР
антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;
гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
герметичний стик леза та руків'я – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
матеріал леза виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum® довговічного, стійкого до корозії
легкі у догляді — ножі можна мити у посудомийній машині

Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів

Серія: Colour-prof
Торгова марка: Arcos
Призначення: Ножі HACCP, Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Прогумована
Колір рукоятки: Сірий
Колір: Із кольоровою кліпсою, Сірий
Довжина, мм: 0
Довжина леза, мм: 130
Кут заточування: 15
Твердість за шкалою Роквелла: 56
Упаковка: Блістер
Країна виробництва: Іспанія