Опис:
Сирна форма Ромашка-міні призначена для виготовлення до 0,6 кг сиру. Її діаметр 12 см дозволяє використовувати форму для створення Камамбера, Бринзи, Халлумі, Качотти, Фети та інших видів сирів.

Форма має перфоровані стінки та дно, що сприяє швидкому відтоку зайвої сироватки. Спеціальні отвори повторюють візерунок кошика з виноградної лози, як у традиційних сирних форм. Це забезпечує ефективне відділення сироватки, зберігаючи цінне сирне зерно.

Форма виготовлена з харчового пластику, підходить для м’яких, розсольних, напівтвердих сирів та сирів з пліснявою. Завдяки товстим стінкам, її можна використовувати для легкого підпресування.

Витрати молока на різні види сиру:

🔹 Тверді сири (чеддер, пармезан, гауда) – вихід близько 10% від маси молока. Потрібно 6 літрів молока.
🔹 М’які сири (брі, камамбер) – вихід близько 12-15%. Потрібно 4-5 літрів молока.
🔹 Творожні сири (рикота, фета) – вихід 15-20%. Потрібно 3-4 літри молока.

Переваги:

✅ Універсальність – підходить для різних видів сирів
✅ Перфорація для ефективного відтоку сироватки
✅ Міцний харчовий пластик – безпека та довговічність
✅ Оптимальні розміри – зручність використання

Характеристики:

🔹 Верхній діаметр: 12 см
🔹 Нижній діаметр: 11,5 см
🔹 Висота: 7 см
🔹 Об’єм: 600 мл
🔹 Місткість: до 0,6 кг
🔹 Матеріал: харчовий пластик
🔹 Колір: білий
🔹 Виробник: Україна

P.S Ця форма – незамінний аксесуар для всіх любителів домашнього сироробства!