Пергамент виготовлений на основі силіконізованого паперу білого кольору. Пергаментний папір призначений для приготування їжі в духовці: випікання м'яса, овочів, печива, виробів з усіх видів тіста. Для запобігання пригоранню пергаментом застилають листи і форми для випічки. Пергаментний папір стійкий до температури, тому може застосовуватись у духовках з будь-якими режимами. Силіконізований пергамент є екологічно чистим матеріалом, позбавленим шкідливих компонентів, що гарантує безпеку приготовленої на ньому їжі.