Якщо ви подаєте гарний шматок м'яса, до нього має бути прикладений ніж для стейка Wüsthof Gourmet! Гостре, як бритва, лезо ріже м'ясо, а не рве його. Водночас аромати та соки зберігаються, що робить смак м'яса ще кращим. Ручка з поліпропілену кріпиться до клинка заклепками.