«Храм Неба» – популярний сорт з провінції Чжецзянь, ідеально підходить на роль повсякденного зеленого чаю. Листочки цього сорту туго скручені в маленькі кульки, за що англійці прозвали цей чай «Пороховій сумішшю», або «Ганпаудэр» (gun powder).

Листья для этого сорта собирают круглый год. Почти сразу после сбора листья чая «Храм Неба» отправляются на скрутку в специальную роллерную машину. Из-за того что листья скручены плотнее, чем обычно у зеленых сортов, ганпаудер ферментируется сильнее и при заваривании дает более интенсивный настой.

«Храм Неба» имеет плотный пряный вкус с травяной нотой в основе. Чай прекрасно тонизирует, снижает уровень сахара в крови и способствует выведению токсинов из организма. Прекрасный утренний чай на каждый день.