Основні

Країна виробник	Україна
Вологість	8 %
Застосування тріски	Для м'яса, Для риби, Для птиці, Для сиру, Для сала
Максимальна фракція тріски	6 мм
Мінімальна фракція тріски	4 мм

Для якісного домашнього копчення важливо правильно підібрати потрібну щепу, щоб продукти набули найкращих смакових властивостей.

Мікс щепи бук і черешня - найчастіше вживана суміш для копчення, до якої входять найкращі породи деревини.

Переваги використання цієї суміші щепи:

підходить для гарячого та холодного способу копчення;
оптимальні ароматичні та колірні властивості: продукти набувають приємного аромату, гарний колір скоринки від золотистого до коричневого відтінку;
універсальність застосування: букова і черешнева щепа підходить для копчення будь-яких продуктів: сала, м'яса, ковбаси, курки, жирної риби, овочів, сирів.

Вся щепа однакового розміру, завдяки чому вона поступово прогорає і тліє.

В асортименті нашого магазину є великий вибір ковбасних оболонок, спецій, нітритна сіль та багато іншого для виготовлення ковбас та м'ясних делікатесів. Для ознайомлення з повним асортиментом, натисніть посилання "Продавець Аромат Дерева" під кнопкою "Купити".