Буклет знайомить читача з новими для нашої країни овочевими рослинами (броколі, стахіс, чайот, катран, водяний крес, спаржевый салат і ін), які можуть розширити асортимент оброблюваних культур. В ній викладені ботанічні і біологічні особливості, технологія вирощування і способи кулінарної обробки. Нове видання (перше вийшло в 1983 р.) доповнено матеріалами з питань культури стахіс. Розрахована на широке коло овочівників-любителів.