З цією приправою смак риби розкриється по-новому. Підійде для будь-якого виду приготування – тушкування, запікання, смаження, приготування на грилі. Крім того, готова суміш приправ у баночці – це дуже зручно. Риба дуже добре вбирає запахи, тому важливо не переборщити з додаванням приправи, а застосовувати в міру.

Склад цієї приправи: аніс, базилік, кардамон, цибуля, фенхель, орегано, петрушка, кріп, мускатний горіх.