Ножі для харчової промисловості — це ножі, здатні піддаватися інтенсивному використанню та не втрачати свої робочі характеристики, і найголовніше — мають бути виготовлені з матеріалів, дозволених для контакту з харчовими продуктами. Високовуглецева сталь не схильна до корозії, а доведена до ідеалу твердість 54-56 одиниць дає змогу рідше заточувати крайки лобевія, за умови використання ножів за призначенням, своєчасного використання мусатів і дотримання правил чищення, стерилізації та зберігання ножів. Основні параметри колодки Лезо має довжину 13 см. Клинок напівгнучкий, міцний і стійкий до агресивного середовища. Після закінчення процесу обвалки з легкістю очищається. Ручка на дотик прогумована, термопластичний еластомер з антимікробною та протигрибковою обробкою слугуватиме досить довго, зберігаючи свої високі характеристики каєчства.  Товар є в наявності. Здійснюється доставка по всій Україні.