Серія професійних ножів Ergoline — це висока якість, ергономічний дизайн, довговічність і приємна, демократична вартість. Особливості інструмента Завдяки правильному розташуванню різальної крайки ваша рука не швидко втомлюватиметься. Про це свідчить можливість вільного та легкого повороту пензля, а разом із нею зміни кута нахилу пристосування. Це зручно та просто. Цей ніж прекрасно підійде для відділення м'яса від непотрібних кісток — операції зображаного обвалювання м'яса. Лезо виготовлене з неіржавкої сталі. Твердість за шкалою Роквелла становить 54-56 одиниць, що дає змогу довго тримати заточення, використовуючи для підтримки крайки ножа в робочому стані мусат з дрібною насічкою. Постачання від виробника дають змогу нам запропонувати максимально низькі ціни на товар найвищої якості. Високовуглецева ножова сталь від німецького виробника, використовувана для провідних торгових марок Німеччини, які виробляють ножі, дає змогу гарантувати термін експлуатації та якість наших ножів.