Інтернет-магазин IFFI пропонує до вашої уваги якісний і сучасний ніж для обвалки від провідного виробника з колекції Ergotech. Основні переваги ножа для обвалювання Обвалювальний різальний інструмент має вузьке пряме лезо, довжина якого становить 15 см. Для досягнення необхідної якості компанія Sico приділяє особливу увагу використовуваним матеріалам. Клинок виготовлений із молібден-ванадієвої сталі. Колодка ножа пройшла кілька стадій оброблення за технологією AlfaSan (https:/iffi.com.ua/articles/ruchki-nozhej-sico-s-primeniem-tehnologii-alphasan/). Тривалий термін експлуатації та відповідність усім нормам законодавства — переваги наших ножів. Ніж для обвалювання Sico Ergotech — це міцний, зносостійкий і професійний помічник м'ясника! У нашому каталозі ви також знайдете мусати для виправлення ножів, ножі для рестлранів і кухні.