Компанія Sico понад півстоліття займає лідерські позиції на ринку, є провідним виробником у сфері виготовлення якісних професійних ножів. Переваги перед аналогами Ніж для обвалювання стане чудовим варіантом і прекрасним помічником працівнику в обвалювальному цеху. Лезо виготовлене із застосуванням високовуглецевої сталі. Цей матеріал характеризується підвищеним рівнем хрому та молібдену. Він виготовлений відповідно до європейських норм і стандартів. Має показник твердості за шкалою Роквелла — 54-56 одиниць. Марка сталі — це WRN 4116 — X 50 CrMo V15. Ручка зроблена з поліаміду. В асортименті ножі з гнучким і напівгнучким лезом, а також із прямим тонким лезом.