Колодка виготовлена із сучасного матеріалу — термопластичного еластомеру, сфери використання якого дуже широкі, а можливість використання в харчовій промисловості дає змогу дотримуватися правил безпеки та санітарно-гігієнічної чистоти ще й завдяки використовуваній обробці. Технологія ручок — AlphaSan  (антибактеріальний, протигрибковий і ангістатичний захист на основі властивостей срібла) (https://iffi.com.ua/articles/ruchki-nozhej-sico-s-primeneniem-tehnologii-alphasan/). Розрахована на весь період використання інструмета. Обвалювальний ніж широко застосовується за потреби оброблення туш.  Можна використовувати в роботі з рибними продуктами, обробленні свинини, яловичини або баранини, буде доречним під час оброблення птиці. За потреби ви можете придбати ножі з іншим розміром леза, вигнуті, гнучкі або жорсткі. Все це ви знайдете в каталозі компанії ІФІ. Якісний Багато постійних клієнтів інтернет-магазину Iffi зазначають високу якість виробника Sico. Ніж для обвалювання має лезо, довжина якого становить 15 см. Різальний інструмент не ковзає в руці. Завдяки правильно підібраним матеріалам ніж ідеально вивірений за вагою. Співвідношення ціни та якості ідеальне на ринку України. Можливість доставки територією України в будь-яку її точку.  За потреби ваших виробничих потужностей, ми можемо нанести на лезо ваш логотип, це буде доречно для мережі фірмових магазинів, а наш дизайнер допоможе вам у розробленні вашої торгової марки, вашого логотипа.