Шукаєте професійний ніж для обвалки за доступною ціною? Розв'язанням цієї проблеми стане інтернет-магазин ІФІ. Прямі постачання від виробника дають змогу зробити вибір для клієнта максимально зручним, поєднання високої якості та середньої ціни — результат такої співпраці. Якісна антимікробна обробка Ніж для обвалювання жорсткий із колекції Ergotech відомого португальського виробника Sico — різальний інструмент, за допомогою якого можна одним точним рухом відокремити м'ясо від сухожиль і кісточок. Клинок — це 15 см високовуглецевої неіржавкої сталі, а висока твердість металу дає змогу використовувати стальки з дрібним перерізом для правлення крайки ножа в процесі роботи, а заточування здійснювати лише наприкінці робочої зміни. Колодка виготовлена з пластику, який виробляють із застосуванням антибактеріальної обробки AlfaSan (https://iffi.com.ua/articles/ruchki-nozhej-sico-s-primeneniem-tehnologi-alphasan/), що запобігає розвитку мікробів і грибків на поверхні ножа, що забезпечує збереження якості ручці весь час використання ножа. Обвалювальний ніж довго тішитиме свого господаря гостротою леза та легкістю стерилізації. Всі матеріали, з яких зроблений ніж, можуть піддаватися стерилізації в спеціальних шафах, не втрачаючи водночас своїх властивостей.