●     Виробник: Китай

●      В упаковці: 1 кг

●      Термін придатності : 12 місяців

Туба – це основна частина тіла кальмара, що є його м'язистою мантією. Це довгаста трубчаста частина, з якої видалені нутрощі, голова та щупальця. Туба має ніжну, пружну текстуру та світлий, майже прозорий колір, який стає білим під час термічної обробки. Багата на білок, містить мало жиру, цінні мікроелементи (йод, фосфор, селен).
Тубу кальмара можна смажити, запікати, фарширувати, додавати до салатів, супів та інших страв. Вона швидко готується (літерально 1-3 хвилини), але при тривалій тепловій обробці може стати жорсткою.
Це універсальний та корисний морепродукт, який широко використовується у середземноморській, азіатській та європейській кухнях.