У нуті міститься нікотинова й аскорбінова кислота. Також у продукті є Омега-3 й Омега-6 кислоти. Особливу цінність турецькому гороху надають такі вітаміни, як А, К, В1, В2, В4, В6, В9, Е. Варто зазначити високий вміст крохмалю — до 43%. 

• очищає організм від токсинів, має антиоксидантну дію;
• зміцнює імунну систему, стабілізує обмін речовин;
• покращує процес кровотворення, зміцнює стінки судин;
• благотворно влияет на органы дыхания;
• допомагає зберегти та поліпшити зір;
• покращує процес травлення;
• запобігає розвитку атеросклерозу;
• допомагає вирівняти глікемічний профіль у разі цукрового діабету;
• живить суглоби та м'язові тканини.