Рисовий оцет Gold — незамінний інгредієнт для приготування справжнього рису для суші та ролів. Саме він надає рису характерного м’якого смаку, легкого блиску та допомагає зернам краще з’єднуватися між собою, зберігаючи їхню форму без перетворення на кашу.

У поєднанні з цукром і сіллю рисовий оцет утворює класичну заправку для суші-рису, яка робить його еластичним, ароматним і зручним для формування ролів, нігірі та гунканів.

Завдяки делікатній кислотності оцет Gold також чудово підходить для:

• заправки рису для суші;
• приготування поке;
• маринування імбиру, огірків, редиски та інших овочів;
• азіатських салатів;
• домашніх соусів і маринадів;
• страв японської, корейської та китайської кухні.