Ніж шеф PR-4003-1 Metal PEPPER - виготовлений з нержавіючої сталі, марка сталі має оптимальне співвідношення вуглецю та хрому, що забезпечує високий ступінь корозійної стійкості, а також механічну міцність ріжучої кромки, що легко заточується, при цьому надовго зберігаючи ідеальну гостроту.