Оброблена свиняча кишкова сировина тонкого кишечника, рівномірно просолена, волога, незабруднена сторонніми домішками та вмістом кишечника, кінці кожного відрізка акуратно обрізані. Виготовлена згідно з ДСТУ 4285: 2004.

- Харчова цінність в 100 г продукту:
Білки - 45г; Жири - 3 г; Вуглеводи - 0;
- Енергетична цінність в 100 г продукту - 207 ккал;
- Калібр: 38-40мм, сорт Екстра;
- Кількість - 90 - 1890 м;
- Умови зберігання: від 0 до 10 + ° C і відносної вологості не більше ніж 85-90%.

Термін придатності - 12 місяців від дати виготовлення.