Чай зелений японський Матча преміумклас АА ТМ "Matcha Village" 100г

Матча преміумкласу з маркуванням АА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.

Для чаю цієї класу якості використовується тільки перший верхній лист. Чайні кущі на кілька днів накочуються сонцезахисним бар'єром, що дає змогу листям проходити процес фотосинтезу повільніше. Завдяки цьому чайний лист сильніше насичується живлющою вологою, стає соковитішим, а також багатшим за амінокислоти та інші мікроелементи. Після збирання, листя подрібнюють на спеціальних кам'яних млинах за певної температури (приблизно 10 °С) щоб уникнути перегрівання та пожовтіння чайного листа, і, отже, максимально зберігши його властивості.

Фабрика Matcha Village спеціалізується виключно на вирощуванні спеціальних сортів чаю для виготовлення матча. В асортименті цієї фабрики понад 10 сортів матча.

Чай матча дуже цінний напій, який використовували впродовж багатьох століть. Традиція вживання матча зберігається донині.