Багатошарові днища каструль забезпечують рівномірний розподіл тепла по всьому дну, запобігаючи пригоранню їжі. Товсті днища накопичують тепло, а це означає, що продукти довше зберігають високу температуру під час зняття з плити. Дно каструлі має вбудовану алюмінієву плиту, що підходить для індукційних плит, яка швидко нагрівається й рівномірно розподіляє тепло.