Сіль копчена — це натуральний продукт, виготовлений на основі морської солі шляхом її копчення на вугіллі або в спеціальному грилі. Для розведення багаття використовується деревина ялівцю або вільхи. В аюрведичній культурі вона розглядається як спеція. Її важко з чим-небудь переплутати з-за легко впізнаваного пряного аромату, крупного помелу і коричневого кольору.

Ця спеція благотворно впливає і на психічний, і на фізичне здоров'я Вона бере пряму участь у біологічних процесах людини, даруючи сили і гарний настрій на цілий день. Така сіль відповідальна за роботу травної, імунної, репродуктивної, серцево-судинної систем. Саме тому її з самого дитинства включають в раціон, вживаючи як мінімум 2-3 г на добу.

Ця спеція благотворно впливає на здоров'я:

1. Відновлює клітини.
2. Підтримує оптимальний кислотно-лужний баланс.
3. Покращує роботу ЦНС.
4. Захищає серце.
5. Піклується про кістках і тканинах.
6. Нормалізує водний баланс.
7. Зміцнює нігті.
8. Усуває ЛОР-захворювання.
9. Позбавляє від зайвої ваги.

Копчену сіль краще додавати у вже готові страви, інакше вона втратить свої смакові властивості, так і буде не така корисна.