Хондаші — це традиційний японський бульйон, основа багатьох страв японської кухні, супів, соусів — бульйон на основі комбу та сушеного Боніто. Щоб не готувати бульйон самостійно, є вже готовий гранульований бульйон, який потрібно просто розвести у воді, і він буде готовий до вживання.

Хондаші дуже часто використовується японськими домогосподарками в час приготування обідів. Готувати з нього дуже зручно і швидко. Потрібно просто розвести гранули в киплячої води, і смачний і корисний дача буде готовий. Хондаші в японської кухні використовується як основа для місосупа, також цим бульйоном часто розбавляють соєвий соус, щоб він не був занадто концентрованим.

Склад: сіль, цукор, рибний порошок боніто, підсилювачі смаку Е621, Е635, глюкоза.

Харчова цінність на 100 г продукту: 

• Калорії — 180 кДж;
• Білки - 0,2 г;
• Жири - 0,1 г;
• Вуглеводи - 43 г;
• Натрій — 10 мг.