Опис Польський гриб (моховик каштановий), лат. Xerocomus badius - вид грибів, в різних системах класифікації відносяться до пологів Боровик (Boletus) або Моховик (Xerocomus) або виділяється в окремий рід Imleria. Інші російські назви: коричневий гриб, панський гриб. Діаметр капелюшка становить 4-12см (до 15см), капелюшок має напівкруглу, опуклу, пізніше подушкоподібну і навіть плоску форму. Шкірка не знімається, на дотик гладка, суха, у мокру погоду трохи клейка, у молодих грибів матова, потім блискуча. Колір каштаново-коричневий, темнобурий або шоколадно-коричневий. М'якуш м'ясистий, щільний, білуватий або жовтуватий, в капелюшку м'якоть на зрізі злегка синіє, потім знову стає світлою, в ніжці синіє і потім буріє. Запах приємний, грибний, м'який смак. Трубчастий шар приріс у ніжки або майже вільний, з невеликою виїмкою, трубочки жовті, пізніше золотисто-жовті або зеленувато-жовті, мають довжину до 2см, пори незграбні, спочатку дрібні і білі, світло-жовті, пізніше стають крупнішими, зелено-жовті оливково-жовті, при натисканні синіють. Ніжка 4-12см заввишки і 1-4см завтовшки, циліндрична або трохи звужена або навпаки здута внизу, волокниста, колір світло-коричневий, бурий або жовтий з червоно-коричневими волокнами, вгорі та внизу світліша. Їстів, багато грибників вважають його якість дуже хорошим. Використовується в багатьох стравах із грибів, а також придатний для заморожування, сушіння та маринування. Сезон червень-листопад, часто плодоносить, коли інші трубчасті гриби вже не зустрічаються. Утворює мікоризу частіше з сосною, а також з ялиною, буком, дубом, європейським каштаном. Зустрічається у хвойних, рідше листяних лісах, частіше на піщаних ґрунтах, іноді виростає на підставах стовбурів та на пнях. Плодоносить окремо чи рідкісними групами. Поширений повсюдно, у Європі, Росії, Україні, Білорусі. Виростити ці гриби можна і в домашніх умовах. Це не складе особливих труднощів, якщо придбати якісний міцелій цих грибів. ІНСТРУКЦІЯ З ВИРОЩУВАННЯ ЛІСОВИХ ГРИБІВ Висаджують у садах, парках, лісах, розплідниках, оранжереях, на клумбах, газонах тощо. 1 упаковка міцелію призначена для посадки під 1 дерево на площу 2,5-3м2 або разом з одним саджанцем, або під чагарники на площу 2,5-3м2. Розпушити землю під деревом таким чином, щоб утворилося поглиблення 5-15 см залежно від розташування коріння біля поверхні ґрунту. Поступово розсипати міцелій по всій розпушеній поверхні. Покрити садовим (або лісовим) ґрунтом, змішаним з будь-яким перегноєм, у рівних частинах. Зверху присипати тією землею, що утворилася під час спушування з поглибленням. Посадку можна проводити будь-якої пори року і під будь-якими породами дерев. Полив проводиться в посушливий час часто лійкою або іншим способом близько 10л на 1м2. Гриби з'являються навесні та восени, але вперше не раніше, ніж через 5 місяців після посадки. Іноді перший урожай може бути лише наступного року. Перший урожай 350-500г/м2, наступні 3,5-4,5 кг/м2. Росте грибниця довгі роки, доки живе дерево. Також можна висаджувати мікоризні лісові гриби разом із саджанцями дерев. Міцелій, наприклад, білих грибів, ну або будь-яких інших, рівномірно розсипати по дну лунки, приготовленої для посадки саджанця, а далі продовжити висаджування рослин як завжди. Поруч із будь-якими лісовими грибами рекомендується вирощувати лисичку! Лисичка широко застосовується як у народній медицині, так і у традиційній офіційній фармакології. У цьому грибі містяться безліч речовин, які обумовлюють її лікувальні властивості, але й активно борються з грибними хворобами, шкідливими пліснявими грибками, які заважають нормальному розвитку грибниці, грибними хробаками, тп. Лисички самі майже ніколи не червивіють (є один вид черв'ячків, які їх їдять, але особисто я їх ніколи не бачив) і гриби, що ростуть поряд, можуть зрости до гігантських розмірів, також не зачервівши. Грибниця лисички хіба що «підготовляє» місце у розвиток грибниці титульного гриба, та був ретельно його «опікає» протягом багатьох років. Поряд з лисичками чудово почуваються білі гриби, підберезники, подосиновики, польські гриби, маслюки, як втім, і всі інші! У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким самим способом, як і печериці, лише підсіваючи будь-яку багаторічну траву. Результати вирощування будуть дещо гіршими, ніж на відкритій ділянці, але реально можливі.