Спеція сумах - це висушені плоди чагарнику, темно-червоні ягоди, які подрібнюють в крихту. Цей рубіновий порошок має кислий смак і здатний замінити лимон і оцет.
Завдяки таким особливостям, сумах використовується в кулінарії для приготування маринадів до м'яса, різних соусів і заправок. Використовуйте сумах для додавання пікантного смаку салатам. З його допомогою можна приправити смажені або приготовані на грилі овочі, додати лимонний смак морепродуктів.

Можна застосовувати цю спецію при приготуванні страв з бобів і сочевиці, напоїв та десертів, посипати нею хлібобулочні вироби, наприклад, коржі. І, звичайно ж, плов заграє новими відтінками кольору і смаку в поєднанні з цією приправою.
У східних країнах сушений сумах подають поряд з сіллю і перцем. Багатий великою кількістю вітамінів і кислот, сумах очищає організм від шлаків.

Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 120 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 25 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від Перчика.