Цей сорт гірчиці вважається кращим за якістю серед всіх сортів. Саме з нього роблять відому гірчицю в місті Діжон, яка улюблена багатьма гурманами і шеф-кухарями. Володіє набагато більш м'яким смаком, ніж біла.
Пряність використовують для консервування, в перші і другі страви, для приготування соусів і заправок, додають в салати.

Не всі знають, але крім відмінних смакових якостей, гірчиця покращує травлення, сприяє розщепленню жирів, нормалізує мікрофлору в кишечнику, а також активізує роботу мозку.

Найкраще перед додаванням гірчиці в блюдо обсмажити насіння в маслі. Тоді гірчичний смак повністю розкривається. Тільки будьте обережні: при обсмажуванні насіння лопаються і вистрибують з посуду (як попкорн).
Крім кулінарії широко застосовується в народній медицині для лікування простудних, шкірних захворювань.

Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 120 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 25 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від Перчика.