Горіхи макадамія - австралійський делікатес.
Є найбільш жирним горіхом з усіх існуючих видів. У ядерцях міститься 84% мононенасичених жирних кислот, 3,5% напівнасичення і 12,5% насичених. Таке переважання корисних жирів сприяє зниженню рівня холестерину, профілактики інсульту і серцево-судинних захворювань.

Харчова цінність на 100 г - 718 ккал
Білки: 7.91 г
Жири: 75.77 г
Вуглеводи: 5.22 г