Характеристики: Тип: ніж шеф-кухаря 7 дюймів Матеріал леза: 7CR17MOV 440C Високовуглецева нержавіюча сталь Твердість леза:58 - 60 HRC Товщина: 2,1 мм Ширина леза: 6 см Довжина леза: 20,5 см Шліфувальний лазерний малюнок ( дамаска) Матеріал ручки: деревина пакка Вага ножа: 150 г