Характеристики: Тип: ніж шеф-кухаря 8 дюймів Матеріал леза: 7CR17MOV 440C Високовуглецева нержавіюча сталь Твердість леза:58 - 60 HRC Товщина: 2,1 мм Довжина леза: 20,5 см Шліфувальний лазерний малюнок( дамаска) Матеріал ручки: деревина пакка Вага ножа: 173 г