Великоформатна професійна дошка Forest серії Resto line (артикул 470164) червоного кольору — це ідеальне рішення для масштабних виробничих завдань у м'ясних цехах та на великих кухнях. Розмір 60х40 см надає кухареві максимально простору робочу зону, що необхідно при обробленні великих м'ясних туш та обвалці. Згідно зі світовими стандартами HACCP, червоний колір дошки закріплений за роботою з сирим м'ясом, що є запорукою харчової безпеки та виключає ризики перехресного зараження. Масивна товщина 20 мм та вага 4.8 кг гарантують виняткову стабільність: дошка «намертво» лежить на виробничому столі, не ковзає і не вигинається навіть під інтенсивним тиском та ударами. Модель виготовлена зі зносостійкого харчового поліетилену вищої очистки, який стійкий до глибоких порізів, але при цьому дбайливо зберігає заточування професійних кухарських ножів. Поверхня абсолютно безпориста, хімічно інертна, не вбирає м'ясні соки, жири та специфічні запахи. Це найнадійніший та довговічніший інструмент для великих ресторанів, готелів та м'ясопереробних цехів.

• Максимальний розмір: Формат 60х40 см для наймасштабніших м'ясних заготівель.
• Система HACCP: Червоний колір для ідеальної організації роботи з сирим м'ясом.
• Надійність: Товщина 2 см забезпечує довговічність та відсутність деформацій.
• Якість матеріалу: Первинний поліетилен вищого сорту, дбайливий до лез ножів.
• Стабільність: Значна вага 4.8 кг виключає зміщення дошки по столу.
• Гігієнічність: Не затримує запахи та мікроби, легко піддається санітарній обробці.