Семена  пажитниця (фенвугрек) Проростає  на 98%

Пажитник — дуже поширений інгредієнт, який має безліч переваг для здоров'я. Останнім часом його використовують як домашній приправу та загусник. Зерна пажитника можуть збагатити ваш раціон корисними речовинами та вітамінами.

Пажитник добре вплине на загальне здоров'я всього організму, але до самих значущих дій можна віднести: контроль рівня цукру в крові зменшення апетиту боротьба з урізноманітне лікування шкірних захворювань регулювання рівня шкідливого холестерину Цікаво знати! Мами використовують насіння, щоб уникнути проблем із грудним годуванням. Дослідження показують, що пажитник може бути безпечною, природною альтернативою лікарських засобів. Вживання трав'яного чаю з насіння пажитника збільшує вироблення грудного молока, що дуже важливо для мам, що годують.

Чоловіки вживають пажитник тому  що продукт підвищує рівень тестостерону. Дослідження показали, що продукт добре впливає на чоловічий організм, підвищуючи лібідо. 

У цієї рослини чимало назв: фенугрек, пажитник, шамбала, чаман, хельба, верблюжа трава, грецькі сіно. Маючи багато назв, воно має не менше корисних властивостей. Його знали та використовували з найдавніших часів. Смажені насіння використовувалися в їжу для зміцнення й омолодження. На Близькому Сході ними годували жінок у гаремах, щоб вони мали здоровий та повнотілий вигляд. Насіння пажитника містить легкозасвоюваний білок і жири рослинного походження, полегшує засвоєння вуглеводів.

Насіння пажитника містить легкозасвоюваний білок і жири рослинного походження, полегшує засвоєння вуглеводів. Вони сприятливо впливають на рівень холестерину, стимулюють секрецію травних соків і регенерацію всіх тканин. Фенугрек живить клітини крові, кісткового мозку, нервів і статевих органів. Корисний він і в разі хвороб, пов'язаних із браком поживних речовин: анемії, недорозвитості, неврастенії. Особливо рекомендується спортсменам і людям у період одужання та для загального зміцнення організму. Якщо ж насіння проростити, його корисні властивості множаться.

Проростки пажитника: корисні властивості

Проростки пажитника — чудове джерело білка (29%), заліза, вітамінів А і С. Також вони містять вітаміни В1, В2, В3, В5, D, кальцій, фосфор, калій, цинк, сірку, холін, сапоніни, флавоноїди, лецитин. Проростки позитивно впливають на функцію печінки, допомагаючи організму очиститися від токсинів, покращують засвоєння їжі та секрецію соків підшлункової залози, шлунка та кишківника, полегшують процес утворення червоних кров'яних тілець. Крім того, пророщене насіння фенугрека покращує функціонування нервової системи. Вживання сирих проростків пажитника захищає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту та має протизапальну дію, і тому рекомендується у разі захворювань і інфекцій шлунка, зокрема у разі виразкової хвороби.
 

Спосіб пророщування та зберігання

Насіння промити кілька разів, намочити на 8-14 годин у теплій, кип'яченій воді, покласти в пророщувач або в банку. Двічі на день промивати холодною водою. Насіння має бути вологим, але не бути у воді. Через 3-5 днів проростки готові до вживання. Зберігати їх краще в холодильнику впродовж короткого часу.

Як вживати проростки

Проростки пажитника краще вживати, коли вони мають довжину, приблизно відповідну довжині насіння. Якщо вони виростають довшими, то стають гіркими. З огляду на незвичайний смак, вони використовуються на кухні в невеликих кількостях — по 1 ч. на день під час їжі або за 5-10 хв до її приймання. Найкраще змішувати їх з іншими видами проростків. Можна додавати до рису, фруктів, овочевих страв, а також до бутербродів і салатів. Зрістками пажитника можна також посипати сирну пасту та варену картоплю. На здоров'я! 

Семена  пажитниця (фенвугрек) Проростає  на 98%

Пажитник — дуже поширений інгредієнт, який має безліч переваг для здоров'я. Останнім часом його використовують як домашній приправу та загусник. Зерна пажитника можуть збагатити ваш раціон корисними речовинами та вітамінами.

Пажитник добре вплине на загальне здоров'я всього організму, але до самих значущих дій можна віднести: контроль рівня цукру в крові зменшення апетиту боротьба з урізноманітне лікування шкірних захворювань регулювання рівня шкідливого холестерину Цікаво знати! Мами використовують насіння, щоб уникнути проблем із грудним годуванням. Дослідження показують, що пажитник може бути безпечною, природною альтернативою лікарських засобів. Вживання трав'яного чаю з насіння пажитника збільшує вироблення грудного молока, що дуже важливо для мам, що годують.

Чоловіки вживають пажитник тому  що продукт підвищує рівень тестостерону. Дослідження показали, що продукт добре впливає на чоловічий організм, підвищуючи лібідо. 

У цієї рослини чимало назв: фенугрек, пажитник, шамбала, чаман, хельба, верблюжа трава, грецькі сіно. Маючи багато назв, воно має не менше корисних властивостей. Його знали та використовували з найдавніших часів. Смажені насіння використовувалися в їжу для зміцнення й омолодження. На Близькому Сході ними годували жінок у гаремах, щоб вони мали здоровий та повнотілий вигляд. Насіння пажитника містить легкозасвоюваний білок і жири рослинного походження, полегшує засвоєння вуглеводів.

Насіння пажитника містить легкозасвоюваний білок і жири рослинного походження, полегшує засвоєння вуглеводів. Вони сприятливо впливають на рівень холестерину, стимулюють секрецію травних соків і регенерацію всіх тканин. Фенугрек живить клітини крові, кісткового мозку, нервів і статевих органів. Корисний він і в разі хвороб, пов'язаних із браком поживних речовин: анемії, недорозвитості, неврастенії. Особливо рекомендується спортсменам і людям у період одужання та для загального зміцнення організму. Якщо ж насіння проростити, його корисні властивості множаться.