Першою масовою версією був IAR-80, незабаром після цього версія IAR-80A з посиленим бортовим озброєнням надійшла у виробництво. У 1942 році версія IAR-80 B була запущена у виробництво зі зміненими гарматами та незначними змінами в конструкції. У 1943 році з'явилася версія IAR-80C. Однією з останніх версій розробки був літак IAR-81, який був версією винищувача-бомбардувальника. Машини IAR-80 та IAR-81 служили переважно на Східному фронті в період 1941-1944 років. Останні IAR-80 були виведені з румунської авіації лише в 1949 році.