Великоформатна професійна дошка Forest серії Project line (артикул 486462) коричневого кольору — це ідеальне рішення для масштабних виробничих завдань у гастрономічних цехах та на великих кухнях. Розмір 60х40 см надає кухареві максимально простору робочу зону, необхідну для нарізки великих обсягів вареного м'яса, ковбасних виробів, рулетів та делікатесів. Згідно зі світовими стандартами HACCP, коричневий колір дошки закріплений за роботою з готовою м'ясною продукцією, що виключає ризики перехресного зараження від сирих інгредієнтів. Масивна товщина 20 мм та значна вага 4.4 кг гарантують виняткову стабільність: дошка надійно фіксується на виробничому столі, не ковзає і не вигинається навіть під інтенсивним тиском. Модель виготовлена в Польщі зі зносостійкого харчового поліетилену, який стійкий до глибоких порізів, але при цьому дбайливо зберігає заточування професійних кухарських ножів. Поверхня абсолютно безпориста, хімічно інертна, не вбирає жири та специфічні запахи копченостей.

• Максимальний розмір: Формат 60х40 см для наймасштабніших гастрономічних заготівель.
• Система HACCP: Коричневий колір для ідеальної організації роботи з готовим м'ясом.
• Надійність: Товщина 2 см забезпечує довговічність та відсутність деформацій.
• Якість матеріалу: Первинний поліетилен, дбайливий до лез ножів.
• Стабільність: Значна вага 4.4 кг виключає зміщення дошки по столу.
• Гігієнічність: Не накопичує запахи, жири та мікроби, легко піддається дезінфекції.