Професійна коричнева обробна дошка Forest серії Project line (артикул 486111) виконана у повній відповідності до європейського гастрономічного стандарту GN 1/1 (53х32,5 см). Така геометрія дозволяє ефективно організувати робочий простір, встановлюючи дошку безпосередньо в направляючі виробничих столів або стелажів гастрономічного цеху. Оптимальна товщина 13 мм (1,3 см) забезпечує відмінний баланс між легкістю дошки (2.07 кг) та її стійкістю до деформацій. Коричневе маркування за системою HACCP призначене виключно для роботи з готовою м'ясною продукцією, ковбасами та делікатесами, що є критично важливим для дотримання санітарно-епідеміологічних норм на професійній кухні. Дошка вироблена в Польщі з високоякісного харчового поліетилену. Матеріал хімічно нейтральний, не вбирає запахи спецій та жири, легко миється гарячою водою та спеціалізованими засобами. Поверхня дошки дбайливо зберігає гостроту професійних кухарських ножів.

• Формат GN 1/1: Ідеальний розмір для інтеграції у стандартне обладнання.
• Система HACCP: Коричневий колір для гарантії безпеки при роботі з готовим м'ясом.
• Оптимальна товщина 13 мм: Зручність у використанні та швидке миття.
• Якість матеріалу: Харчовий зносостійкий поліетилен виробництва Польщі.
• Гігієна: Матеріал не має пор, не накопичує бактерії.
• Ергономіка: Простора робоча зона для нарізки гастрономії.