Професійна жовта обробна дошка Forest серії Project line (артикул 482111) виконана у повній відповідності до європейського гастрономічного стандарту GN 1/1 (53х32,5 см). Така геометрія дозволяє ефективно організувати робочий простір, встановлюючи дошку безпосередньо в направляючі виробничих столів або холодильних систем. Жовте маркування за системою HACCP призначене виключно для роботи з сирим м'ясом птиці. Дошка вироблена в Польщі з первинного харчового поліетилену високої щільності, що має чудову зносостійкість. Оптимальна товщина 13 мм (1,3 см) забезпечує баланс між легкістю дошки (близько 2.07 кг) та її стійкістю до деформацій. Матеріал хімічно інертний, не вбирає специфічні запахи птиці та жири, легко очищується гарячою водою. Поверхня дошки дбайливо зберігає гостроту професійних кухарських ножів.

• Формат GN 1/1: Стандартний розмір для інтеграції у професійне обладнання.
• Система HACCP: Жовтий колір для запобігання перехресному забрудненню при роботі з птицею.
• Оптимальна товщина: 13 мм для зручності та маневреності.
• Якість матеріалу: Харчовий поліетилен виробництва Польщі.
• Ергономіка: Велика робоча площа для оброблення.
• Гігієна: Матеріал не має пор, не накопичує бактерії.