Професійна червона обробна дошка Forest серії Project line (артикул 481111) виконана відповідно до європейського гастрономічного стандарту GN 1/1 (53х32,5 см). Така геометрія дозволяє ефективно організувати робочий простір, встановлюючи дошку безпосередньо в направляючі виробничих столів або стелажів. Оптимальна товщина 13 мм (1,3 см) забезпечує баланс між легкістю дошки (близько 2 кг) та її стійкістю до деформацій. Червоне маркування за системою HACCP призначене виключно для оброблення сирого м'яса, що є критично важливим для дотримання санітарно-епідеміологічних норм на професійній кухні. Дошка вироблена в Польщі з високоякісного харчового поліетилену. Матеріал хімічно нейтральний, не вбирає запахи крові та жиру, легко миється гарячою водою та спеціалізованими засобами. Поверхня дошки дбайливо зберігає гостроту професійних кухарських ножів.

• Формат GN 1/1: Ідеальний розмір для інтеграції у стандартне обладнання.
• Система HACCP: Червоний колір для гарантії безпеки в м'ясному цеху.
• Оптимальна товщина 13 мм: Зручність у використанні та швидке миття.
• Якість матеріалу: Харчовий зносостійкий поліетилен.
• Гігієна: Матеріал не має пор, не накопичує бактерії.
• Ергономіка: Простора робоча зона для обвалювання та нарізки.