Біла професійна дошка Forest серії Project line (артикул 480111) — це функціональний кухонний інвентар, виконаний у суворій відповідності до міжнародного стандарту гастроємностей GN 1/1 (53х32,5 см). Така геометрія дозволяє ефективно інтегрувати дошку в професійні холодильні столи, візки та стелажі. Оптимальна товщина 13 мм (1,3 см) робить виріб досить легким (близько 2.07 кг) для маневреності, але при цьому міцним та стійким до деформацій. Згідно з міжнародною системою кодування HACCP, білий колір дошки суворо призначений для роботи з сирами, молочними продуктами та хлібобулочними виробами. Використання дошки правильного кольору виключає перенесення специфічних запахів (м'яса чи риби) на нейтральні продукти. Дошка виготовлена в Польщі з високоякісного харчового поліетилену, який має відмінну зносостійкість. Поверхня дошки хімічно нейтральна, не вбирає вологу і не жовтіє з часом. Еластична структура пластику запобігає швидкому затупленню ріжучої кромки професійних кухарських ножів.

• Формат GN 1/1: Ідеальний розмір для інтеграції у стандартне кухонне обладнання.
• Система HACCP: Білий колір для гарантії гігієни в молочному та кондитерському цехах.
• Оптимальна товщина 13 мм: Баланс між легкістю дошки та її механічною міцністю.
• Якість матеріалу: Харчовий зносостійкий поліетилен виробництва Польщі.
• Захист інструменту: Поверхня дбайливо ставиться до заточування кухарських ножів.
• Практичність: Безпориста структура легко миється і не вбирає запахи продуктів.