Зелена професійна обробна дошка Forest серії Basic line (артикул 424620) — це великоформатний інвентар розміром 60х40 см, створений для інтенсивної експлуатації в овочевих та заготовчих цехах. Згідно з міжнародними стандартами HACCP, зелений колір закріплений за групою овочів, фруктів та зелені. Використання такої дошки гарантує санітарну безпеку, запобігаючи контакту рослинних продуктів із бактеріями від сирого м'яса чи риби. Масивна товщина 20 мм забезпечує виробу монолітну стійкість та захист від викривлення з часом. Виготовлена з якісного харчового пластику, дошка має оптимальну щільність: вона стійка до глибоких порізів, але при цьому дбайливо зберігає заточування професійних кухарських ножів. Матеріал хімічно інертний, не вступає в реакцію з соками продуктів і не вбирає запахи. Дошка двостороння, що подвоює її робочий ресурс і дозволяє кухареві довше працювати без перерви на миття. Виріб розроблений у Європі та відповідає всім вимогам професійної кухні в сегменті HoReCa.

• Максимальна робоча зона: Формат 60х40 см зручний для нарізки великих обсягів продукції.
• HACCP кодування: Зелений колір для чіткого розділення технологічних процесів.
• Міцність: Товщина 2 см гарантує довговічність та стабільність на столі.
• Матеріал: Харчовий зносостійкий поліетилен, що не вбирає пігменти овочів.
• Ергономіка: Двостороння поверхня для ефективної роботи.