Тажин — чудовий посуд для тушкування. А все тому, що завдяки куполоподібній формі кришці виходить особлива конденсація пари. Тажини готуються довго та на повільному вогні. Пара, просочена ароматами спецій, підіймається вгору, конденсується на стінках купола та стікає назад на інгредієнти. Отже, виходить постійна циркуляція вологи всередині тажина. Завдяки цьому процесу, щоб ви не приготували в тажині, все виходить надзвичайно ніжним і соковитим, обволікається ароматною парою.

Блюдо Марокканський тажин — пряний і пікантний, солодкий і ароматний, із соусом густим, як сироп. Це страва з найніжнішого м'яса, риби або овочів тушкованих до досконалості в густому олійному соусі, з додаванням фруктів, трав, спецій, часто меду та чилі. Класичний тажин — це баранина тушена із сухофруктами, курка із солоними лимонами та зеленими оливками, качка з фініками та медом, і риба, приготована зі свіжими томатами, лимоном і кінзою.

Наш садж призначений для різноманітності ваших страв.

Ви зможете поексперементувати та здивувати своїх близьких не тільки смачною їжею, а й гарною романтичною подачою!! А з допомогою нижнього блюдця для вугілля ваші смаколики будуть теплими ще довгий час.

У комплект входить:

Кований каркас

Тажин із червоної глини

Набір дерев'яних приладів