Маршмелоу — кондитерський виріб, що схожий на пащі. Складається з цукру або кукурудзяного сиропу, желатину, розм'якшеного в гарячій воді, глюкози, збитих до стану губки, до яких може додаватися трохи барвників і ароматизаторів