Це напій, який виготовляється з зерен ячменю. Орзо є кава без кофеїну на основі смаженого ячменю. Його використовують як альтернативу звичайній каві. Завдяки зернам ячменю Орзо містить вітаміни B, D, E і мінеральні речовини (фосфор, магній тощо), а також таку речовину як гордецин, яка має антибіотичні та тонізувальні властивості. Цей напій часто використовують у дитячому харчуванні та в дієті людей із серцево-судинними захворюваннями. А з молоком, вершками або згущеним молоком — від нього просто неможливо відірватися!