Кава мелена Crazy Mama Strong - 30/70 (Бразилія/В'єтнам)
Ароматна, свіжообсмажена кава високої якості торгової марки Crazy Mama.
Обсмажування: середнє.
Короткий опис – горіх, гіркий, терпкий, не кислий.
Арабіка - 30%
-
Країна произростания зерна - Бразилія
-
Регіон - Mogiana
-
Плантація - Fazenda Rainha
-
Сорт - Yellow Bourbon
-
Висота зростання - 1100-1500 метрів над рівнем моря
-
Обробка зерна - Pulped Natural | сухий спосіб
У Бразилії вирощується майже половина об'єму світового кави в зернах. Під плантації кавових дерев відведена територія рівна площі кількох європейських держав.
Робуста - 70%
- Країна произростания зерна - В'єтнам
| |
Дуже високоякісна робуста. Має великі гарні зерна. Відмінно підходить для любителів міцного кави. Добре поєднується у купажах з арабікою. Дає приємний і терпкий горіховий присмак. Дуже ароматний як для робусти, гіркий, дає густу крему.
Кава обсмажена у Києві на німецькому ростері Probat, учасником Чемпіонату з Обжарки 2018 та володарем міжнародних сертифікатів з обсмажування SCA Roasting Foundation, SCA Roasting Intermediate та SCA Roasting Professional.
|