Mirage F.1 зобов'язаний своїм створенням приватній ініціативі Dassault. Прототип вперше вилетів 23 грудня 1966 року. Серійні машини були введені в армію повітряного флоту як одномісні винищувачі Mirage F.1C та двомісні навчальні винищувачі Mirage F.1B. Під час служби деякі машини Mirage F.1 були модифіковані. Французькі ВПС також використовували дві розвідувальні версії, Mirage F. 1CR і Mirage F.1-200. Mirage F.1 також успішно експортувався. У Європі він був включений до озброєння Іспанії та Греції. У Південній Америці єдиним користувачем був Еквадор, але в Африці та Азії Mirage F.1 був включений до озброєнь Габону, ПАР, Марокко, Лівії, Ірану, Іраку, Йорданії, Катару та Кувейту. Завдяки цьому Mirage F.1 брав участь у багатьох конфліктах по всьому світу, починаючи від нестрільних боїв з грецькими винищувачами по турецьких супротивників, французькі операції в Чаді, еквадорські прикордонні конфлікти з Перу, південноафриканські бої Mirage проти кубинської авіації з Анголи до участі у війні проти Іраку, де Міраж F.1 літав з обох сторін.