У 1920 році, в Сполето, одному з середньовічних містечок центральної Італії, відомий купець Дзефферіно Моніні заснував виробництво оливкової олії. Ідеальні кліматичні умови і наполеглива праця сім'ї Моніні зробили оливкова олія цієї марки відомим не тільки в Італії, але і далеко за її межами. З покоління в покоління передаються ревно збережені секрети виробництва оливкової олії.

Classico Extra Virgin - класичний смак оливкового масла, рецепт розроблений багато років тому і з тих пір ревно охороняється сім'єю Моніні. Це оливкова олія можна легко розпізнати завдяки його збалансованому гармонійному смаку і інтенсивному, багатогранному аромату.

Це масло по праву вважається оливковою олією Extra Virgin №1 в Італії. Monini Classico проводиться методом першого холодного пресування, що дозволяє повністю зберегти корисні речовини і вітаміни. Ідеально підходить для приготування холодних і гарячих страв, соусів і маринадів.