У 1920 році, в Сполето, одному з середньовічних містечок центральної Італії, відомий купець Дзефферіно Моніні заснував виробництво оливкової олії. Ідеальні кліматичні умови і наполеглива праця сім'ї Моніні зробили оливкова олія цієї марки відомим не тільки в Італії, але і далеко за її межами. З покоління в покоління передаються ревно збережені секрети виробництва оливкової олії.

Monini Anfora - суміш рафінованої оливкової олії і оливкового масла першого холодного віджиму найвищої якості. Завдяки своїм характеристикам ідеально підходить для приготування смажених страв і соусів.