Чорнило каракатиці –популярний інгредієнт кулінарії Середземномор'я та Адріатики. Продукт використовується для приготування різотто, паельї, спагетті з чорнилом каракатиці. Один з ресторанів Риги пропонує своїм гостям покуштувати дивний чорний хліб, приготований з додаванням чорнила. Також на основі чорнила каракатиці створюються неповторні соуси, відрізняються яскравим, специфічним смаком. Кулінарами практикується додавання чорнила на різних етапах приготування страви.По мимо неординарного кольору страв, чорнило каракатиці, містять масу корисних мінералів і вітамінів яких потребує наш організм.