- унікальний соєвий соус з солодкуватим смаком. Він відрізняється соєю густотою. Складається такий соус з цукру, соєвих бобів, часнику та інших інгредієнтів, які надають йому цікавий і пікантний смак.

Соус  Ketjap Manis бере свій початок в Індонезії і застосовується в багатьох східних кухнях в якості добавки до маринаду, приправи для м'яса на грилі і просто як соус для обмакувания.