Фермент «мейто» натуральний, рослинного походження (вирощується на висівках пшениці), використовується для згортання молока-- незамінний компонент при виробництві всіх видів сиру!

За допомогою пепсину Meito можна виготовити: звичайний домашній сир, ропні сири (бринза, сулугуні, фета і ін.), А також практично всі відомі тверді сорти сиру. Приготування можливо як в домашніх умовах, так і на виробництві

Опис: Препарат натурального рослинного походження, без участі генномодифікованих організмів (отримується в результаті бродіння грибкових культур, шляхом вирощування на висівках пшениці). Апробований, в наявності всі сертифікати та висновки.

Упаковка: Металеві банки містять в собі поліетиленовий герметично закритий пакет з 100гр нетто ферменту «мейто», вимірювальну ложку номіналом 1гр для зручності розрахунку внесення в молочну ванну будь-якого номіналу і капронова кришка для тривалого зберігання після відкриття герметичного пакета. Термін зберігання 3 роки з дати виробництва. Поточні дати утонюйте у менеджера.

Дозування: рекомендована доза 4,5-7 гр на 1 т молока. Дозування залежить від сезонного якості молока.