Фосфат CARFOSEL 996 – гранульований ТРИПОЛІФОСФАТ натрію.

PRAYON - бельгійський виробник фосфатів для різних галузей, що займає лідируючі позиції з продажу в світі. Фосфати PRAYON відповідають високим європейським стандартам якості.

Даний фосфат є універсальним рішенням і може використовуватися у виробництві широкого спектру продуктів харчування, в складі розсолу або для емульсії у фарші. 

Має великий попит серед виробників плавленого сиру, виробників функціональних сумішей для м'ясопереробної та рибопереробної галузей.

Солі-плавителі допомагають утворювати гомогенну суміш (білок/жир/волога), впливають на зв'язування зв'язування кальцію, регулюють рівен рН, формують структури плавленого сиру та згущеного молока.

Фосфатні солі володіють хорошою сипучістю, легко розчиняються навіть у холодній воді, не випадають в осад і дозволяють дуже швидко досягати заданого рівня рН. Солі можуть використовуються в сухому вигляді і не вимагають спеціальної підготовки.

Склад: ТРИПОЛІФОСФАТ натрію Е 451.

Дозування: від 0,1 до 0,4%

Хімічні показники:

• рівень pH: 9,5 - 10,1.

• зміст P205: 56.0 - 58.0.

• нерозчинний залишок менше 0,1%

Prodservis - імпортер харчових інгредієнтів, який 24 роки працює на ринку України. Наш магазин пропонує харчові інгредієнти європейської якості і завжди кращу ціну. Ми продаємо нашим покупцям тільки оригінальні сертифіковані харчові добавки відомих торгових марок, які проходять багатоступеневий контроль якості.

Купити фосфат CARFOSEL 996 ви можете у нас за вигідною ціною. Технологи компанії мають багаторічний виробничий досвід і забезпечують консультативну підтримку та технологічний супровід клієнтів.

 триполіфосфат натрію, е451, STPP, трифосфат натрію, натрійтрифосфат, натрій трифосфат, натрій триполіфосфат, натрій триполіфосфат харч,триполіфосфат натрію високорозчинний, пентатріфосфат натрію, натрій триполіфосфат харч